Đặc sản



Email In PDF.
Tôm khô - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Tôm khô Phan Rang

Qui cách: Tôm khô biển đóng gói 1Kg, hút chân không, hạn sử dụng từ 3-4 tháng.

Giá bán : 850 nghìn/Kg tôm khô loại 1, 700 nghìn/Kg tôm khô loại 2.

Sản phẩm: Trung bình cứ khoảng 5-7 kg tôm biển tươi, sau chế biến thì thành phẩm một kg tôm khô. Cỡ tôm khô khoảng 200-300 con/kg là vừa ăn. Bằng cảm quan, tôm ngon có màu đỏ tự nhiên, sạch chân và mang. Hình dáng con tôm đều dạng, thân cứng, no tròn và săn chắc. Khi bóp vào mình con tôm, tôm không bị gãy vụn hay mềm.

tom kho

Tôm khô biển có màu đỏ tự nhiên, thịt săn, hơi dai và ngọt.

Phân biệt giữa tôm khô biển và sông có thể dựa trên mùi "biển". Tôm biển khi sờ vào sản phẩm có thể còn lợn cợn và nghe mùi rất đặc trưng. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều người thích mua tôm biển. Lý do nhiều người thích ăn là do tôm biển thịt ngọt, hơi dai, có độ mặn, bảo quản lâu. Nhiều nơi bán tôm khô sông là tôm bạc đất, là loại tôm nuôi ở vùng nước lợ, tuy chất lượng tôm khô sông không ngon bằng tôm biển nhưng rất phổ biến.

Về vị, nếu trong quá trình chế biến không có sẵn độ mặn sẽ làm cho tôm thiếu vị ngọt. Trung bình, thời gian sử dụng của tôm khô khoảng 1 năm. Tôm càng mới, vị càng ngon và ngọt, để lâu sau một năm sẽ dần dần bị mất mùi đặc trưng.

Hình ảnh sản phẩm:

tom kho 

Ảnh: Tôm khô hút chân không, thuận tiện mang đi trong và ngoài nước.

tom kho

tom kho

tom kho

tom kho 

Các bạn vui lòng gọi: 0908.219.742 - 0912.233.842 (Hạnh) để có thông tin chi tiết về sản phẩm tốt nhất.

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Sơ đồ đường đi: >>> xem đường đi <<< 

Tag: tôm khô, tom kho

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 28 Tháng 7 2014 04:06 )
 
Email In PDF.
Mực dẻo - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Mực dẻo 2 nắng

Sản phẩm: Mực dẻo được phơi 2 nắng và hơi dẻo, khô ráo, thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm không dai như mực khô bình thường.

Qui cách: Đóng gói 0,5Kg hoặc 1Kg, bảo quản lạnh, 1Kg từ 8 - 10 con.

Giá bán : 550 nghìn/Kg

Chi Tiết:

- Mực dẻo làm từ loại mực ống đã được phơi qua 3 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước, bên trong mực rất mềm. Không cứng và khô như mực khô. Khi ăn rất mềm, ngọt, thơm và không dai.

mực dẻo
                                            Ảnh: Loại mực khô dẻo 3 nắng.

mực dẻo 

mực dẻo 

mực dẻo 

mực dẻo 

mực dẻo 

mực dẻo 


Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Ms.Hạnh)

Website: www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Sơ đồ đường đi: >>> xem đường đi <<<

Đảm bảo các bạn sẽ hài lòng, có thể mua về sử dụng hay làm quà cho gia đình và người thân dịp lễ tết. 

Tags: mực dẻo , đặc sản

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 28 Tháng 7 2014 15:27 )
 
Email In PDF.

Mực một nắng Phan Rang

Sản phẩm mực một nắng:

- Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực ống, mực lá, mực nang, mực ghim,... nhưng chỉ có mực ống phơi qua đúng một lượt nắng mới làm được mực một nắng ngon, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực hơi dẻo và có màu trắng đục.

Quy cách mực một nắng:

- Mực một nắng tại cửa hàng Đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang được đánh bắt và chế biến trực tiếp tại vùng biển Phan Rang Ninh Thuận, là ngư trường lớn nhất với chất lượng hải sản ngon hàng đầu cả nước. Trong đó mặt hàng nổi bật: mực khô, mực một nắng, mực dẻo 3 nắng, tôm khô và cá một nắng

-  Sản phẩm đóng gói theo trọng lượng 0,5kg hoặc 1kg, từ 2-6 con/kg.

- Mực một nắng được hút ép chân không tiện lợi cho việc bảo quản, vận chuyển trong nước hoặc mang đi nước ngoài.

Giá sản phẩm: 370 nghìn/kg.

Hình ảnh mực một nắng:

muc mot nang

Mực ống sau khi câu được ngư dân xẻ và đem đi rửa sạch để giảm bớt nước biển trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn.


muc mot nang

Mực một nắng được làm từ một ống câu, là loại mực ngon nhất. Những con mực từ biển xanh qua bàn tay con người lại trở nên đặc biệt và thấm đẫm cái tình biển xanh.

 

muc mot nang

Mực một nắng thương hiệu Đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang.

Lưu ý khi chọn mực một nắng:

Mọi người khi đi du lịch đến địa phương ăn mực một nắng thì rất ngon nhưng khi mua mực ở một số cửa hàng tại Thành phố thì chất lượng rất kém. Cửa hàng Đặc sản Phan Rang xin giới thiệu cách phân biệt:

- Phải là mực ống tươi xẻ phơi qua 1 lượt nắng. Một số nơi sử dụng mực lá, mực nang làm mực một nắng, con mực chỉ được dày thịt nhưng độ ngọt không có.

- Mực không được ngậm nước (mạ qua 1 lớp nước đá). Một số nơi bán loại 1 nắng ngậm nước nên khi nướng hoặc chế biến mực bị ra nước, teo lại, ăn rất nhạt, không ngon.

- Nên mua mực 1 nắng ở những Cửa hàng đảm bảo uy tín, mực có xuất xứ từ các tỉnh thành ven biển Miền Trung có chất lượng ngon nhất.

muc mot nang
Mực ống một nắng đặc sản Phan Rang khi nướng không bị teo.

muc la mot nang
Mực lá một nắng chỉ được dày thịt và giòn, không có độ ngọt và ngon như mực ống một nắng.

muc mot nang
Mực lá một nắng teo lại do ngậm nước khi nướng.

Cách chế biến mực một nắng:

- Mực một nắng được chế biến thành nhiều món: nướng than, nướng muối ớt, nướng sa tế, chiên mắm, hấp hành, hấp gừng, xào rau củ. Về thưởng thức thì mực phải được chấm chung với tương ớt thì mới đúng “gu” và dậy mùi hơn cả. Từng miếng mực thơm phức nơi khứu giác, vàng rộm ở thị giác càng cuốn hút hơn khi vị giác được tận hưởng cái ngọt lịm, mềm mại của thớ thịt, vị nồng nàn của tương ớt thơm cay.


muc mot nang
Mực 1 nắng chiên nước mắm tại Đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

muc mot nang
Khi chế biến mực không teo và dậy mùi thơm phức, vị ngon đúng chất.

Cách bảo quản mực một nắng:

- Mực phải được bảo quản lạnh, không để bên ngoài quá lâu, khi vận chuyển đi xa phải đóng gói hút chân không, giữ hơi lạnh cẩn thận.

- Cửa hàng Đặc sản Phan Rang nhận tư vấn miễn phí cách lựa chọn, bảo quản, chế biến mực 1 nắng. Giúp quý khách có được một món quà, món ăn đúng ý nghĩa và đúng chất lượng.

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM (Xem sơ đồ đường đi)

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Ms.Hạnh)

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Tag: mực một nắng

Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 24 Tháng 6 2014 16:14 )
 
Email In PDF.

Mực khô đặc sản Phan Rang

Sản phẩm mực khô:

Mực khô Phan Rang làm từ mực ống, được câu và đánh bắt từ vùng biển Phan Rang Phan Thiết vốn là vùng biển có nhiều rạn san hô và nồng độ muối cao, chính vì vậy các loại hải sản, đặc biệt là mực có chất lượng ngon hàng đầu cả nước.

Mực ống được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, phơi qua 5-7 buổi nắng giòn, đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.

Quy cách mực khô:

- Sản phẩm được hút ép chân không, được đóng gói theo khối lượng 0,5Kg hoặc 1Kg tiện lợi cho việc bảo quản, vận chuyển trong nước hoặc mang đi nước ngoài. Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang hiện có 3 loại:

Mực khô câu cao cấp:

- 760 nghìn từ 6 - 8 con/kg (loại 1).

- 680 nghìn từ 14 - 16 con/kg (loại 2).

Mực khô thường:

- 680 nghìn từ 6 - 8con/kg  (loại 1).

- 630 nghìn từ 15 - 16 con/kg (loại 2).

Mực khô dẻo:

- 680 nghìn từ 10 - 12 con/kg.

Hình ảnh sản phẩm mực khô:

mực khô

mực khô

mực khô

mực khô

mực khô

mực khô

mực khô 

Cách chọn mực khô ngon:

1. Mực khô ngon sẽ có lớp phấn trắng phủ bên ngoài.

Mực được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Khô mực ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

Sau khi bảo quản lạnh. Mực càng ngon khi có lớp phấn trắng dày bên ngoài. Vì thế, khi bạn chọn những con mực với lớp áo trắng thì hãy yên tâm rằng đây chính là loại mực hảo hạng.

2. Thân mực thẳng, mình dày.

Không quan trọng mực khô to nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính chắc liền nhau, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.

3. Chọn mực khô câu ngon hơn mực khô cào

Mực câu được ghe câu vô hàng ngày, mực cào được đánh lưới với số lượng lớn nên độ tươi ngon không bằng mực câu. Mực khô câu phơi treo thường có thân thẳng mình dày, mực cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên có giá cao hơn. Phía sau con mực câu không có hằn in những sọc đan chéo nhau của phiên trong quá trình phơi.

Cách bảo quản và chế biến mực khô:

Khi mua mực về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau:

- Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Không để chung với các sản phẩm tươi sống khác.

- Nên sử dụng trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

- Có thể chế biến các món ăn ngon như: khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực,...

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM (Xem sơ đồ đường đi)

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Ms.Hạnh)

Website: http://www.dacsandatphanrang.com

Giao hàng tận nơi TPHCM. Đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Tag: mực khô

Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 28 Tháng 7 2014 15:25 )
 
Email In PDF.
Mực khô tẩm gia vị - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Mực khô tẩm gia vị đặc sản Phan Rang

 Sản phẩm: Mực khô tẩm gia vị được chế biến từ mực ống. Vị cay và ngọt của mực khô tẩm rất dễ sử dụng như ăn không hoặc dùng với nước giải khát.

- Mực khô tẩm gia vị vừa ngon, vừa tiện lợi cũng như sang trọng nên đã trở thành một món quà ý nghĩa không thể thiếu cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp trong những dịp lễ tết.

 Qui cách: Đóng bịch 0,5 hoặc 1 Kg.

 Giá sản phẩm :

- Mực tẩm gia vị loại 1: 600 nghìn/Kg.

- Mực tẩm gia vị loại 2: 500 nghìn/Kg. 

 Chi tiết và hình ảnh:

Sản phẩm mực khô tẩm gia vị đặc sản Phan Rang được chúng tôi chế biến từ 1 quy trình hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Mực ống tươi chế biến được lựa chọn kỹ càng, không to và không nhỏ nên rất mền và ngon. Mực làm theo cách truyền thống nên đòi hỏi sự tỉ mỉ và nhẫn lại cao.

mực khô tẩm gia vị

Có thể mua về sử dụng hay làm quà cho gia đình và người thân dịp lễ tết.

mực khô tẩm gia vị 

mực khô tẩm gia vị 

mực khô tẩm gia vị

Sản phẩm: mực khô tẩm gia vị đặc sản Phan Rang thương hiệu Vùng Đất Nắng.

 

Đảm bảo các bạn sẽ hài lòng, có thể mua về sử dụng hay làm quà cho gia đình và người thân dịp lễ tết.

Các bạn vui lòng gọi: 0908.219.742 - 0912.233.842 (Hạnh) để có thông tin chi tiết về sản phẩm tốt nhất.

Website: http://www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Sơ đồ đường đi: >>> xem đường đi <<<

 

Tag: muc tam gia vi, mực tẩm gia vị, muc kho tam gia vi, mực khô tẩm gia vị, kho muc tam gia vi, khô mực tẩm gia vị, dac san, đặc sản
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 20 Tháng 5 2014 08:40 )
 
Trang 1 trong tổng số 3
Trang Chủ >>

Số lượt truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay1037
mod_vvisit_counterHôm qua2584
mod_vvisit_counterTrong tháng126206
mod_vvisit_counterTất cả157673

Hiện có: 21 khách, 8 bots Trực tuyến