Email In PDF.

Ghẹ gạch son - Ghẹ 2 da đặc sản Vùng Đất Nắng

Sản phẩm: Ghẹ biển thoạt nhìn rất giống cua biển nhưng thon thả hơn, vỏ mềm hơn. Vỏ ghẹ thường có hoa văn màu xanh lấm tấm đốm trắng và 8 cái ngoe có màu trắng hồng tự nhiên.

Ghẹ gạch son là ghẹ cái, khi ăn trong phần thịt có 1 lớp gạch son màu cam béo ngậy và đầy dinh dưỡng. Ghẹ 2 da là ghẹ chuẩn bị thay lớp vỏ mới trong thời kỳ sinh trưởng, khi ăn thì ghẹ 2 da có thêm 1 lớp vỏ mềm đang hình thành bên trong lớp vỏ cứng, thịt ghẹ 2 da rất ngon và hấp dẫn.

Quy cách: Ghẹ 2 da, ghẹ gạch son sống size 3 - 5con/kg đặc sản Phan Rang, giao hàng tận nơi TPHCM.

Giá bán: 370 nghìn/kg ghẹ gạch son, ghẹ 2 da và 300 nghìn/kg ghẹ thịt sống. 

ghẹLựa ghẹ phải chọn con thật chắc, cầm nặng tay và khi ấn vào yếm ghẹ không bị lún. Tốt nhất nên chọn ghẹ còn sống. Ghẹ ăn ngon thường có trọng lượng từ 3 - 5 con/kg. Khi mua ghẹ, nên lưu ý là không mua vào “mùa trăng” (từ 14 -16 âm lịch), vì thời điểm này ghẹ không đi ăn nên ghẹ ốm, dễ bị óp, thịt không được chắc và ngọt.

ghẹ Thịt ghẹ cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo và trở thành món hải sản được yêu thích phổ biến. ghẹGhẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt. 

ghẹ

Chế biến: Ghẹ sau khi rửa sạch, xếp vào một cái xoong, cho 1 ít bia vào sau đó bắt lên bếp cho lửa lớn, chỉ cần nước sôi bùng lên là tắt bếp (khi hấp ghẹ nói riêng và hải sản nói chung, nên ăn khi vừa chín tới, tránh để trên bếp quá lâu vì thịt bị ngót và vị ngọt giảm hẳn). Vị ngọt của ghẹ, quyện với vị cay nồng của muối tiêu chanh ớt sẽ làm bạn khó quên. Đặc biệt khi chế biến món ghẹ biển nên hạn chế nêm nếm ít gia vị, để giữ lại vị ngọt tự nhiên của nó.

ghẹGhẹ gạch son và ghẹ 2 da là sản phẩm đặc sản tại cửa hàng Vùng Đất Nắng Phan Rang. 

Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ:

Cửa hàng Đặc sản Vùng Đất Nắng Phan Rang

Điện thoại: 0912.233.842 -  0908.219.742 (Ms.Hạnh)

Website: www.dacsandatphanrang.com - http://www.dacsanphanrang.com

Địa chỉ: 22/22 Ngô Đức Kế, P.12, Q. Bình Thạnh, TPHCM.

Sơ đồ đường đi: >>> xem đường đi <<<

Tag: dac san, đặc sản, ghẹ, ghe, hai san, hải sản

Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 10 Tháng 11 2013 09:38 )  

Thêm bình luận


Security code
Đỗi mã khác

Trang Chủ >>

Số lượt truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay2386
mod_vvisit_counterHôm qua4605
mod_vvisit_counterTrong tháng107204
mod_vvisit_counterTất cả138671

Hiện có: 103 khách, 4 bots Trực tuyến