Cá mú

Cá mú gồm cá mú đỏ, cá mú đen, cá mú cọp luôn là loại cá được ưa chuộng hàng đầu trong các loài cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai. Nhưng nếu so với cá mú đỏ thì mú thường phải thua vài bậc, vì mú đỏ cũng có vị như trên, nhưng còn hương thơm và màu da cá đỏ tươi khi hấp chín không có cá nào qua mặt nổi.

Cá mú thường, đã có nơi nuôi được, nhưng mú đỏ thì chỉ có trong thiên nhiên. Mú đỏ sống ở các rặng san hô ngoài đại dương. Là loài cá dữ, khỏe chuyên ăn mồi sống nên cá mú đỏ chỉ có thể bắt bằng cách câu mà thôi.

Cá được hấp với một ít gừng, hành hoa, nước tương và phải canh lửa sao cho vừa chín tới thì mới còn đủ mùi vị của cá. Lớp da cá đỏ tươi, béo giòn sừn sựt, sớ thịt dai trắng phau, hương cá thơm lừng càng nhai càng ngọt mà không ngậy. Cá còn được làm gỏi, nấu cháo… món ăn nào cũng không được dùng nhiều gia vị thì mới giữ đúng vị của loại cá này. Cá mú đỏ với hương vị độc đáo quả thực xứng danh là hải sản hàng đầu của biển từ bấy lâu nay.

Cá mú đỏ.

Cá mú đỏ tự nhiên do ngư dân câu được (cá mú câu thường có trọng lượng từ 2kg trở lên).

Cá mú cọp.

Chú cá mú cọp được ngư dân câu được này nặng đến 7kg.

Giá: Cá mú sống: 300 nghìn/Kg mú đen

Cá mú biển tươi: Mú đỏ câu:350 nghìn/Kg, mú cọp câu: 350 nghìn/kg

Các bạn vui lòng gọi 0908.219.742 - 0912.233.842 (Ms.Hạnh) để biết thêm thông tin chi tiết và có giá tốt nhất.

Nhận cung cấp các loại cá mú cho các nhà hàng và cá nhân có nhu cầu.